Die Bundesanstalt für Fleischforschung in Kulmbach warnt nachdrücklich vor der Verwendung und dem Verzehr von Rindfleisch!

Derzeit ist eine Bakterie in Rindfleisch aktiv, die auch im Vakuum hervorragend gedeihen. Sicher erkennbar ist der Befall an der, mehr oder weniger aufgeblähten Verpackung. Aber auch ohne dieses Merkmal kann bereits ein Befall vorhanden sein.

Das schlimmste allerdings ist der Umstand das sich diese Keime beim Kontakt mit Luftsauerstoff rasend schnell ausbreiten. Und sich überall festsetzen.

Das sicherste ist derzeit wohl, auf den Verzehr von Rindfleisch zu verzichten Das raten auch die Forscher des BAFF. Auch der Metzger des Vertrauens sollte zur Sicherheit etwas befragt werden!

Aus dem zuständigen Ministerium, wen wundert es, gibt bisher dazu noch keine Stellungnahme