.......kann man daraus noch schmackhafte Kartoffelpflanzerl machen.

Für ! Portion braucht man einen großen Kartoffel, 1 EL Kartoffelmehl und etwas heiße Milch. Salz zum Würzen.

Kartoffel vom Vortag reiben, salzen und mit heißer Milch übergießen. Es soll ein geschmeidiger Brei entstehen. Das Kartoffelmehl untermischen.

Diese Mischung mit einem Löffel in eine Pfanne mit heißem Fett geben und von beiden Seiten leicht bräunen.
Schmecken fast wie Reibekuchen.