4 Personen

400-500 gr Hähnchenbrustfilet
200 gr charfe Wurst z.B,. Chorizo gewürfelt
1 Paprikaschote(n), gewürfelt
3 Knoblauchzehe(n), gehackt
1 Dose Tomaten
1 frische Chilischote, gehackt (hähähä...)
½ TL CayennePfeffer
½ TL Salz
1-2 TL Tabasco
2 TL Worcestershiresauce
300-400 gr loser Reis
2 Glas Hühnerfonds

In einem Topf Öl erhitzen und Fleisch und Wurst anbraten. Dazu Zwiebel, Knoblauch, Paprikaschote, Chilischote, Gewürze und scharfe Saucen geben und 5 min. mitbraten.

Noch Tomaten, Reis und Brühe dazu geben und zum Kochen bringen, dann runterschalten, zudecken und köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Ab und zu umrühren.

Noch mal abschmecken, sollte chön charf sein. Eine Halbe kaltes Bier pro Esser sollte nicht fehlen

...und es wird nur ein Topf dreckich...